メルキュレイ ブラン 2005 /ドゥメセ

長期熟成による旨味がたっぷり!貴重な蔵出し熟成ブルゴーニュ白

(1 件のレビュー)

¥3,900 +税

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説明

掘り出し物の宝庫 メルキュレイ

ブルゴーニュワインの世界的な人気で、ムルソーやモンラッシェなどの銘醸ワイン価格が高騰しているため、ブルゴーニュの中でもリーズナブルな価格で美味しいワインが多い、と注目を集めている地区の一つがメルキュレイです。

メルキュレイは、シャロネーズ地区では珍しく1級畑のある村で、良いものはコート ド ボーヌの上級品と肩を並べるほどの高品質を誇ります。

見事に熟成した白のバックヴィンテージ

ワイン商であるメゾン ドゥメセはムルソー村を本拠とし、1500㎡の広大なカーヴに見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせており、今回貴重なバックヴィンテージが限定入荷しました。

メゾン ドゥメセのワインは、仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入され、各航空会社国際線でオンリストも多数、「ゴー&ミヨ」「ギィ ド アシェット」「デカンター」など著名なワインガイド掲載の常連でもあります。

耳より情報として(ラベルに表記はありませんが)このメルキュレイは買い葡萄ではなく”自社畑の葡萄”から造られた、平均樹齢40年の”ヴィエイユ ヴィーニュ”なのです。

オススメのマリアージュ

牡蠣フライ、生ハム、甲殻類のグリル、白身魚の西京焼、あん肝、おでん、出汁を使った和食全般、クリームを使った料理全般

追加情報

生産地

フランス – ブルゴーニュ

1 に対するレビューメルキュレイ ブラン 2005 /ドゥメセ

  1. 羽鳥@Xwine.jp

    プロ向け試飲会で、同じメルキュレイの別ヴィンテージと並べて飲みましたが、この2005年の芳醇な味わいは格別です。しかも安い!
    メルキュレイといえば生産量の6割を占める赤の印象が強く、白はそれほど注目されることが少ないですが、この古酒の美味しさと質感の高さには驚かされました。

    焼き栗やローストアーモンドのようなほっくりと芳しい香りを放ち、良作年のシャルドネを贅沢に10年以上熟成させた深く優しい味わいは、周りのソムリエ達も思わず「コレ旨い!」を連発していたほど。

    このロットは蔵出しで熟成の状態が極めて良いようで、貴重なバックヴィンテージがリーズナブル3900円+税という破格値で手に入るとは、心底ありがたい!

    —20019/09/24追記—
    先日知人のホームパーティに持ち込んで、各種魚料理と合わせてみたら、脂の乗ったイワシの刺身、ホッケの干物、メカジキのソテーと美味しくマリアージュして、あっという間に無くなりました。

    その日の発見は「ゴマ油」と相性が抜群だということ。香ばしいゴマ油と熟成したコク旨メルキュレイがこれほど合うとは思いませんでした。
    最初の一口から最後の一滴までグラスの中でヘタることなく、シャルドネ古酒らしいコクのある美味しさが堪能できて、満足度はとても高い。

    香りには芳ばしいローストナッツや蜜やカラメルのニュアンス。なめらかな果実味と奥行きのある旨味は、良い年の2005年らしく芳醇で美しい。
    今買える2005年産ブルゴーニュ白の中で、文句なしにトップクラスの掘り出し物です!
    いつまで在庫があるかわかりませんが、完売になる前に是非お試しあれ。

    ブルゴーニュ白や熟成シャルドネ好きだけではなく、全てのワイン通に読んでもらいたい魅惑の一本です。

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