スプレンディス ブリュット スペシャルキュヴェ

説明

★単品販売終了いたしました★ ⇒太鼓判デイリーワイン6本セット割り当て分のみご用意がございます。

シャンパーニュの醸造家と生み出す瓶内二次醗酵スパークリング

３世代に亘りブドウ栽培に従事してきたガルシア家が、最高のスパークリングワイン造りを目指して2002年に立ち上げたワイナリー。

最適な場所を探した結果、カヴァDOには属さない地元ラ マンチャ地方の標高1000メートルの高地にその場所を見つけ出しました。

カバDOと比べると群を抜く標高の畑では植物は全く異なる成長をし、非常に繊細な泡と長い余韻を生み出すワインを造ることができます。

立ち上げ当初から天才醸造家エルヴェ ジェスタンとコラボ

エルヴェ ジェスタン氏は「デュヴァル ルロワ」「ボランジェ」「モエ エ シャンドン」で勤めた醸造家で、デュヴァル ルロワでは就任当時「10大シャンパーニュメゾンの中で最も若い醸造長」として活躍し、現在は自身のブランドでシャンパーニュを造っています。

エルヴェ ジェスタン氏が当地の葡萄畑を見た際、シャンパーニュ品種で勝負できることを確信。以来、クオリティの高いスパークリングワインを世に送り出しています。