説明
シャンパーニュだけを集めた試飲会にて
ルイ ロデレールやアンリオなどの有名どころや、珍しいRMなどに混じって、ひと際印象的だったのが、このこのアーネスト ラファール。
ピノ ノワール100%で造られるブラン ド ノワールならではの奥行きがあり、しかも値段はとてもリーズナブル。
シャルドネ主体のシャープな酸が主張するタイプとは違い、優しい味わいです。
家族経営の小規模生産者
アーネスト ラファールは、以前は主にマムやヴーヴ クリコに葡萄を供給しており、1986年に独自のブランドでボトリングの販売を始めました。
すると好評となり、ますます品質向上に努め、上質なブラン ド ノワールを生み出しています。
ほんのり金色がかった色調に、美しい泡。豊かな果実味のシャンパンです。
★アーネスト ラファールも入っているお得なセット
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追加情報
生産地 | フランス – シャンパーニュ |
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羽鳥@Xwine.jp –
ふわっと香ばしさのあるアロマとミネラルの旨み。泡はふんわりと柔らかい。泡が弱くならないように、グラスに優しく注いだほうが良いです。
シャンパーニュ好きの間でも好評で、シャープな酸に疲れた時に、優しい味わいが沁みわたります。掘り出し物!