シャンパーニュ ゾエミ ド スーザ ブリュット メルヴェイユ

説明

世界最優秀ソムリエも絶賛のド・スーザ家

「素晴らしいテロワールへのド・スーザ家の献身と綿密な醸造アプローチが、純粋でクリアに輝くシャンパーニュを生み出しています。
この姿勢を貫き続けるド・スーザ家には、強い感銘を受けています。」
／アンドレア ラースン（2007年世界最優秀ソムリエ）

美しく生きた母に捧ぐ

ゾエミは当主のお母様の名前で、「女性らしさを感じる美しいシャンパーニュを造り出したい」と名づけられました。

エチケットには、女性が社会に進出した時代に現在のド・スーザ家の基礎を作り、力強く美しく生きた母の横顔が描かれています。

現在の責任者のシャルロットさんはゾエミさんのお孫さん。ゾエミ ド スーザは、現代を美しく生きる女性たちを表現するシャンパーニュなのです。

丁寧な仕事と溢れる情熱

ワイン造りのこだわりとして、柔らかさとエレガントさを出す為にマロラクティック発酵を丁寧に行い、この土地のワインが本来持つ複雑さを損なわないように、ノンフィルターでボトリングしているのが特徴です。

丁寧に醸造されたワインは通年気温10℃の200年前に造られた地下セラーでゆっくり熟成されます。

力強く生きる、華やかな女性をイメージした、甘美さ、優美さ、エレガントさ、そして美しい色合いと温もりを感じるシャンパーニュを造り出しています。

「ブリュット メルヴェイユ」の受賞歴等

• チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2011　金賞
• ヴィナリーズ 2005　最優秀賞
• ワインスペクテーター　93ポイント
• ワインエンスージアスト　91ポイント

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食前酒としてはもちろん、白身魚のカルパッチョや舌平目のムニエルなどとご一緒に是非。