シャトー レ ゾルム ソルベ 2008

説明

特価出ました！最良のブルジョワ級シャトーの一つ

1764年から続く家族経営のシャトーで、メドックの中心地に位置しています。現在のワインメーカーは9世代目。カベルネ比率が高く伝統的なメドックのスタイルです。

パーカーの評価は以下の通り。

「1970年にこのシャトーを引き継いだジャン ボワヴェールは、1980年代半ばからメドック北部で最高のワインのひとつを生産してきた。（中略）ワインは3分の1が新樽で18ヵ月を過ごし、瓶詰めのときに最小限の濾過処理がなされる。レ ゾルム ソルベに顕著なスタイルは、深みのある色と、優れたトロンセ産の樽から生まれるはっきりとしたトーストやヴァニラを思わせる樽香の強さに現れる。10年間は生きながらえる力を秘めたワインである。」

カベルネ ソーヴィニヨン 65%、メルロー 30%、プティ ヴェルド 5%

【シャトー レ ゾルム ソルベ 公式】≫ https://www.ormes-sorbet.com/