トリイ モア ピノ ノワール

説明

葡萄の樹は「大地への神聖な門」である

Torii Mor（トリイ モア)という名前は日本語で神社の入り口に立っている門「鳥居」Toriiと、古代スカンジナビア語で「大地」を意味するMorを合わせたものです。

Torii Morは葡萄の樹は大地への神聖な門を通して素晴らしいものを我々にもたらしてくれるということを暗に表しています。

おそらくピノ ノワールほど栽培されている土地の微妙な意味合いをエレガントに表現する品種はなく、Torii Morのピノ ノワールは大地がもたらしてくれるものに余分なことをしないで純粋に表現する為、人の手の介入を最小限に抑え、天然酵母で醗酵させる等細心の注意を払ってつくられています。

ワインは家族や友人と一緒に楽しむアートや物語と同じものである

Torii Morはワイン、特にピノ･ノワールは人間と自然が相互に協力しあって創り出す値段のつけられない、複製できない芸術作品と考えています。

ワインは家族や友人と一緒に楽しむことのできるアートや物語と同じものであると考える生産者に、皆さんも同意していただけると思います。

リッチで官能的な味わい

チェリーを含む複雑な赤系、黒系ベリーに混ぜた野草とバラの香り。
フレッシュでリッチな甘いフレーバー。口に含むと広がる甘みとスパイス、酸によって引き立てられるリッチで複雑な甘く濃いベリーとチェリー。
ベルベットのようなフルーツの素晴らしさに加えて、ピュアなオレゴン ピノノワールの長く続く心地よいアフターテイストへと続いていく中盤。リッチで官能的な味わい。
フルーツとリッチなスパイスの複雑さを持った、いつまでも続く甘いフィニッシュ。