ロチェーノ ネレッロ マスカレーゼ

説明

シチリア州最大規模の生産者

カンティーネ エウロパは、シチリア島の西部マルサラの近くに1962年に設立し、2,000軒を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。

コンセプトは最高品質のブドウを造ること。徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。

ワイン造りへの探求心

カンティーネ エウロパでは、大学の研究機関と協力し、栽培や醸造技術の向上を目指しています。

白ブドウのクリオ マセラシオン（低温での醸し）の研究や黒ブドウの色素の抽出方法など、よりブドウの個性にあった醸造方法を見つけるため、日々研究を重ねています。

ブドウ栽培農家への指導、人材育成に積極的に取り組み、醸造では最新のテクノロジーを備え各ブドウのキャラクターを最大限に生かしたワインを造ることができます。

この価格とは思えないジューシーさ

シチリアの品種ネレッロ マスカレーゼから造られるジューシーで香り豊かな赤ワイン。濃いルビー色、熟した赤果実とスミレの香り。タンニンが細かく、とても飲みやすい。