シャンパーニュ トリボー シュロッサー ミレジム
見かけたら買い!旨味溢れるヴィンテージ付きシャンパーニュ
¥7,800 (税込 ¥8,580)
在庫あり
説明
原酒の一部を樽発酵させた力強いシャンパーニュ
トリボー シュロッサーは1929年に設立された家族経営で品質重視のシャンパーニュ生産者です。
設立当時から使用している大樽を使った熟成が特徴で、複雑な風味と細かい泡立ちが特徴です。
優れた年のみ作られるミレジム(ヴィンテージ付)
このミレジムは、優れた品質のブドウが収穫できた年のみ生産する特別なシャンパンです。
原酒の一部は樽で発酵させ、力強い風味が生まれます。さらに瓶内2次発酵と熟成に4~6年間もかけています。
柑橘系の中にヴァニラ、ヘーゼルナッツ、アーモンドの香り。繊細な中にも力強さが感じられ、まろやかな味わいです。
追加情報
生産地 | フランス – シャンパーニュ |
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羽鳥@Xwine.jp –
木樽の香り、締まった柑橘系フレーヴァーだけでなく、やや複雑な味わいの中からしっとりとした旨味が現れる。この味わいのシャンパーニュとしては価格がリーズナブルなのが嬉しい。
トリボー シュロッサーのシャンパーニュは、日本ではほとんどレストランで消費されてしまうので、ショップで上級キュヴェを見かけたら買いですよ。