ドリームタイム パス スパークリングレッド シラーズ

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   羽鳥@Xwine.jp – 2019-07-13

   赤のスパークリングはイタリアのランブルスコが有名だが、こちらのオーストラリア産のほうがより豊かでちゃんとシラーの果実味があり、意外な美味しさで面白い。少し甘味があるがしつこくなく、デイリーの乾杯から食後まで気軽に楽しめてコスパも良い。

   野外バーベキューなど、肉料理と常温の赤ワインを合わせるのは暑苦しい時に「シュワっと爽やかな赤スパークリング」という選択肢をサッと提示できることがワイン通として格好いい。