シャンパーニュ アンリ ジロー フュ ド シェーヌ MV

英国王室やモナコ王室など、上流階級で愛されてきた「幻のシャンパーニュ」

¥19,000 +税

お気に入りに入れる
お気に入りに入れる

説明

シャンパーニュ好き垂涎の銘柄

かつては、王室御用達分と一部の上流階級のみに販売され、市場への供給量が制限されていたため輸入が不可能でした。それが2006年に日本市場にお目見えすると、 瞬く間にシャンパーニュ好き垂涎の銘柄となりました。

「フュ ド シェーヌ(木樽)」のネーミング通り、シャンパーニュ地方アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽で12カ月熟成されます。

さらにプレスティージュ キュヴェには珍しく、複数ヴィンテージのワインをブレンドしたマルチヴィンテージのシャンパーニュであるため、その多様性は一層深まります。

ブドウは完熟するのを待って全て手摘みし、果汁の圧搾後は低温浸透法で清澄、木樽での熟成と6年ものの瓶内熟成を経て、手作業で打栓し、完成されます。

最高峰の味わい

ワイン評論家 ロバート パーカーのコメントは以下の通り。

「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパンハウスだろう。このハウスのシャンパンはむしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ ブランに近い。

伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの「フュ ド シェーヌ」はクリュッグのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディーを感じさせる。(中略)ノンヴィンテージ シャンパンの中でも最高峰の一つといえる。」

輸入元おすすめのマリアージュ

  • フォラグラ
  • パン デピス(香辛料入りのパン。あまり甘くないもの)
  • 魚介類のキャセロールのクリームソース
  • お肉のソース添え
  • ヴュー コンテのような成熟したチーズ
  • ヤギや子羊のハードタイプのチーズ

このシャンパーニュの凝縮された複雑なアロマを楽しむにはボリュームのあるフルートグラスで少し高めの温度がお勧めです。

追加情報

生産地

フランス – シャンパーニュ

レビュー

レビューはまだありません。

“シャンパーニュ アンリ ジロー フュ ド シェーヌ MV” の口コミを投稿します

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


×
×

カート