コノスル シャルドネ 20バレル リミテッドエディション

説明

コノスルは上級キュヴェが狙い目

自転車マークでおなじみのチリの大手「コノスル」

スーパーなどで1000円前後で買えるのは一番下の「ヴァラエタル」クラスです。

その上に「オーガニック」→「レゼルバ エスペシャル」→「シングル ヴィンヤード」→「20バレル リミテッドエディション」とグレードが上がります。

狙い目なポイントは、この上級クラスが+5000円ではなく、+1900円で買えることです。

洗練された味わいのシャルドネ

新世界のシャルドネにはパイナップルを思わせるトロピカルな果実味のやや甘いスタイルも多いですが、このエディションはチリの中でも冷涼な区画から厳選した葡萄を使っており、よくあるぼんやりした安いシャルドネとはレベルが違います。

レモンやライムを連想させる豊かな酸味があり、グレープフルーツを思わせる苦味も感じられます。洗練度の高いクリーンさと、それを包み込む程よいボディがあり、非常にバランスが良く上品な味わいです。

おすすめマリアージュ

• 焼きタラバガニ
• フォアグラのテリーヌ
• 鯛のロースト バターソース
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