オート コート ド ニュイ ルージュ 2012 ／ジャイエ ジル

説明

100%新樽熟成による見事なバランス

通常、特級畑やトップクラスの一級畑でもない限りこれほど高い比率で新樽を使うことは珍しいですが、ジャイエ ジルのワインは樽に負けないポテンシャルを秘めており、このアペラシオンでNo.1の実力とも評されます。

新樽由来のフレーバーが鼻につくようなことはなく、芳醇な果実味と渾然一体となり、見事なバランスで調和していることに感銘を受けます。

タンニンは丸みを帯びて粗野な印象はまったく感じられず、樽のニュアンスは程良く上品に仕上がっています。

当主ジル ジャイエ-ジル氏は2018年1月に亡くなってしまったため、貴重なバックヴィンテージです。